Cooking

오코노미야끼_일본식 부침개?


요즘 방사능오염 때문에 해산물이 어지간히 안팔릴 것 같다.
ㅡ..ㅡ 사람들이야 뭐 조금만 난리나도 겁나 몸사리는 것은 뭐 생리현상과도 같은 걸 테니까..
난 짐승적인 본능에 충실하여
먹고싶은 것이 있으면 먹고야 마는 성미라서...
땡기는 건 먹고야 말리라~~~
오오오~~~~오코노미야끼 먹고싶엉!!!

일단 후다닥~ 맛나게 먹기위해 냉장고에 있는 모든 야채들을 소집해서 손질해20110412_cook_okonomiyaki_01.jpg

이건 오코노미야끼용 파우더이다. 일본식품 판매하는 사이트에서 구입!!

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일단 물을 좀씩 넣어가면서 대충 갠다. 음...너무 묽지도...되지도 않게...대~~충

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달걀 2개를 투하! 으음~~~ 더욱 더 맛나질 것 같은 이 기분~~~

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준비해둔 모든 재료들을 투하~

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대충~~ 저어서 섞이도록 만든다! 아핫! 준비 끝이당!

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후라이팬에 불댕기고~~~~ 올리브오일 투하~~

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뜨거우진 후라이팬에 대충 덜어내서 동그랗게 부친다.

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맛난 냄새가 모락모락 일어나면 꺼내서 커팅한다.
이렇게 잘라놔야 이따 가쯔오부시가 눈을 가려도~~ 순식간에 먹기가 수월하기땜시~

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짜잔~~~커팅 완성!

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요것이 김가루다. 역시 일본식품 판매하는 사이트에서 구입했다.

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캬아아아아~~ 이쁘다!!! 누런 밭데기에 새싹이 돋아난 듯하다!

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이제 슬슬 소스를 준비하자! 좌측은 마요네즈, 우측은 오코노미야끼 소스!
역시 일본식품 판매하는 사이트에서 구입!

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마요네즈를 먼저 투하하자!
첨부터 힘을 꼭 쥐면 마요네즈가 눈사태같이 나올 수 있으므로...조심조심...
힘조절을 약하게 하면서 조금씩 나오도록 유도하는 게 포인트~

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오코노미야끼 소스는 마요네즈보다 더 묽기 때문에 더욱더 힘을 약하게 조절해야 쏟아 붓지 않는다.
너무 부으면 겁나 짜다~!!

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짜자잔~ 이것이 오늘의 하이라이트!! 가쯔오부시!!!
이 역시 일본식품 판매사이트에서 구입한 거다...아하하하하하;;

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짜잔~~~~~ 완성이다~!

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으흠~~~~춤추는 가쯔오부시들 사이로 맛난 냄새가 솔솔 올라온다~!

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  먹자앙~~~!!

 

 


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